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    1. 院內(nèi)新聞
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      健康最“粽”要!濮陽市人民醫(yī)院祝大家端午安康!
      日期 2024.06.10
      來源 濮陽市人民醫(yī)院
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      統(tǒng)

      中|國|傳|統(tǒng)|節(jié)|日


      端午佳節(jié)

      “粽”情飄香

      濮陽市人民醫(yī)院

      向大家致以節(jié)日的問候

      祝您端午安康、幸福美滿


      為大家準(zhǔn)備了

      端午節(jié)過節(jié)小貼士


      讓您和家人在享受節(jié)日歡樂的同時(shí)

      也能守護(hù)好自己的身心健康


      怎么吃粽子更健康?


      1

      粽子最宜趁熱吃

      粽子應(yīng)趁熱吃,加了油脂、肉、蛋黃的粽子更不宜冷吃,對于消化能力差的人來說尤其要注意。有些質(zhì)量差的糯米在冷后會有變硬現(xiàn)象,五谷雜糧粽子冷后的回生現(xiàn)象很明顯。

      2

      吃粽子時(shí)不能太快或太多

      很多人會因吃粽子太快或太多而出現(xiàn)消化不良等癥狀,尤其是消化能力較差的老人和小孩。在食用粽子時(shí),一邊喝熱茶,一邊細(xì)嚼慢咽的品嘗粽子,這樣有助于吞咽和消化。由于粽子的主要原材料是糯米,不易消化,建議每次少吃一點(diǎn)。

      3

      粽子在未熟時(shí)不能吃

      看著可口的粽子就在眼前,裊裊青煙,粽葉飄香,讓人忍不住想“趁熱吃起來”。但粽子是要在小火下慢慢烹飪之后才能熟透,不熟的粽子不僅味道不佳,且很難消化,對人的胃產(chǎn)生較大的負(fù)荷作用。

      4

      不能吃儲存已久的粽子

      自制的粽子未經(jīng)過真空處理,保質(zhì)期很短,若是天氣炎熱,最好及時(shí)吃掉。吃不完的粽子記得儲存在冰箱中,最好在4天內(nèi)食用完畢,且再次食用時(shí)一定要熱熟,否則粽子會硬邦邦的,本身的香氣也沒有了。
      當(dāng)然,若是準(zhǔn)備多儲存些時(shí)日,可以選擇真空包裝的粽子,其保質(zhì)期一般不超過3個(gè)月。

      5

      粽子不宜和冷飲一起吃

      粽子大多用糯米做成,缺乏纖維質(zhì),黏度高、不易消化。吃粽子喝點(diǎn)熱紅茶可以起到很好的解膩消滯作用,但不宜配冷飲,因?yàn)檫@樣容易讓糯米凝固,更不易消化。

      哪些人需慎食粽子?

      1

      老人和兒童

      粽子中的糯米不易消化,建議一次別吃太多,特別是老人和兒童,如不節(jié)制食用,容易出現(xiàn)消化不良及胃酸過多、腹脹等癥狀。

      2

      胃腸道病患者

      粽子中的糯米、油脂難于消化,患胃病或腸胃虛弱的人若貪吃粽子,很可能造成病情加重。

      3

      糖尿病患者

      粽子中常有含糖量很高的紅棗、豆沙等食材,吃時(shí)通常還要加糖,如果不加節(jié)制,會引起患者血糖和尿糖迅速上升,加重病情。

      4

      心腦血管病患者

      很多粽子中會放入咸肉、蛋黃、紅棗甚至是海鮮等食材,這類粽子所含的鹽、脂肪較多,屬高鈉、高脂肪食品,容易誘發(fā)心腦血管病?;加懈哐獕骸⒏哐?、冠心病等心腦血管疾病的人吃多了粽子,會增加血液黏稠度,影響血液循環(huán),加重心臟負(fù)擔(dān)和缺血程度,可能誘發(fā)心絞痛和心肌梗塞。



      端午

      節(jié)




      在此提醒大家

      粽子雖美味,但不可貪多哦

      濮陽市人民醫(yī)院

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      編輯:宣傳科

      端午安康

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